Pâte maturée 48 heures, four à bois à 480°C, tomates San Marzano et produits frais des marchés catalans. Une cuisine simple, généreuse et sincère depuis 2009.
Tout a commencé en 2009 quand Marco, formé à Naples, s'installe à deux pas de la place de la Loge. Depuis, la même obsession : une pâte vivante, des produits vrais et l'accueil chaleureux du Sud.
Farine T65 bio, levain naturel et longue fermentation à froid pour une digestion légère et un cornicione aérien.
Cuisson à 480°C en 90 secondes, comme à Naples, pour ce goût fumé si caractéristique.
Tomates San Marzano DOP et mozzarella di bufala rencontrent l'huile d'olive et les légumes du Roussillon.
— Marco & Elena, vos hôtes
Sur place en salle ou en terrasse, à emporter en 15 minutes, ou livrée chez vous dans tout Perpignan.
48 couverts en salle voûtée et 30 en terrasse ombragée sur la place. Ambiance conviviale, service souriant, idéal en famille ou entre amis.
Commandez par téléphone et récupérez votre pizza brûlante en 15 minutes. Boîtes ventilées pour une pâte qui reste croustillante.
Livraison gratuite dès 25 € dans un rayon de 6 km : centre-ville, Moulin à Vent, Saint-Assiscle, Le Vernet, Cabestany.
Anniversaires, repas d'entreprise, mariages : nous privatisons la salle jusqu'à 60 personnes avec menus dédiés.
Notre camion four à bois se déplace dans les Pyrénées-Orientales pour vos événements privés et professionnels.
Pâte sans gluten certifiée et alternatives végétales sur toutes nos pizzas, préparées dans un espace dédié.
Une carte courte qui change au fil des saisons, pour ne travailler que des produits au sommet de leur fraîcheur.
Le four qui crépite, la salle voûtée, la terrasse au soleil couchant : bienvenue chez nous.
Sortie de four
Notre salle
La pâte
Le four à bois
Produits frais
Soirées conviviales
À partager
Notre terrasseCe que disent nos clients perpignanais — et les visiteurs de passage.
« La meilleure pâte de Perpignan, sans hésiter. Légère, croustillante, jamais lourde. La Catalane est une tuerie et le service est aux petits soins. »
« Napolitain d'origine, je cherchais la vraie cuisson au feu de bois. Trouvée ! Cornicione parfait, produits impeccables. Bravo Marco. »
« Nous avons privatisé la salle pour les 40 ans de mon mari : menu adapté, ambiance chaleureuse, tarif très correct. Tous nos invités ont adoré. »
C'est vivement conseillé le week-end et les soirs d'été. Vous pouvez réserver par téléphone au 04 68 00 00 00 ou via le formulaire de cette page. Nous confirmons sous 2 heures.
Oui, une pâte sans gluten certifiée est disponible sur toute la carte (+2,50 €). Elle est préparée sur un plan de travail dédié et cuite sur une plaque séparée afin de limiter les contaminations croisées.
Nous livrons dans un rayon de 6 km : centre historique, Saint-Jacques, Moulin à Vent, Saint-Assiscle, Le Vernet, Las Cobas, ainsi que Cabestany et Bompas. Livraison offerte dès 25 € de commande, sinon 3,50 €.
Bien sûr ! Chaises hautes, menu enfant à 9 € (mini-pizza, boisson, glace) et coin coloriage. La terrasse est également accessible aux poussettes.
Oui, nous acceptons les titres-restaurant papier et dématérialisés (Edenred, Swile, Up, Bimpli), ainsi que la carte bancaire et les espèces.
Absolument. Nous intervenons dans tout le département des Pyrénées-Orientales à partir de 40 convives. Contactez-nous au moins 4 semaines à l'avance pour établir un devis personnalisé.
Appelez-nous, votre commande est prête en 15 minutes. Ou réservez votre table en terrasse pour profiter des soirées catalanes.
Au cœur du centre historique de Perpignan, à deux pas de la place de la Loge.
Pizzeria artisanale au feu de bois